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餐飲行業的廢棄油脂，即俗稱的“地溝油”，如何處理？在上海，餐廚廢棄油脂回收后，經過技術手段處理，成為生物柴油，為公交車提供新的動力來源。生物柴油是否實用？“地溝油”閉環管理如何實現？餐廚廢棄油脂變身柴油的“經濟賬”是否劃算？燒“地溝油”的公
發布時間：2022-08-22 點擊次數：61
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隨著我市經濟的快速發展，城區餐飲行業呈現空前繁榮，同時伴隨而來的是餐飲業產生的大量餐廚廢棄物。您知道什么是餐廚廢棄物以及它的危害有哪些嗎？餐廚廢棄物里又有哪些可以利用的資源？餐廚廢棄物，是指除居民日常生活以外的餐飲服務、單位供餐等食品生產經
發布時間：2023-05-15 點擊次數：85
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餐飲廢棄油脂是指居民日常生活以及除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。隨著人民生活水平的提高以及餐飲業的增多，排放的泔腳垃圾，即所稱的剩菜剩飯也越來越多，其成分復雜，動植物油脂
發布時間：2019-06-13 點擊次數：175
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近段時間以來，由餐廚廢棄物等引發的食品安全問題不時引起社會強烈反響，餐廚垃圾似乎走到了進退兩難的境地，如何回收、加工、處理、再利用等在昆明市兩會上引起熱議。代表代俊峰：提升“地溝油”利用水平餐廚廢棄油脂，俗稱“地溝油
發布時間：2019-02-28 點擊次數：52
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有效治理餐廚廢棄油脂，也就是大家俗稱的地溝油，是大型城市管理要面對和解決的難題。上海經過多年努力，在地溝油資源化再利用的過程中取得了寶貴的探索經驗。 從公交車到環衛車，再到社會車輛、未來的船舶用油等，讓地溝油有個市場“出口”，成了阻擊餐廚
發布時間：2019-02-18 點擊次數：83
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在生物柴油方面屢有創新之舉的上海市，近日再出新規支持生物柴油發展。日前，上海市政府發布《支持餐廚廢棄油脂制生物柴油推廣應用暫行管理辦法》（以下簡稱《辦法》），要求自6月1日起，對上海餐廚廢棄油脂進行資源化全產業鏈閉環管理，以促進資源化利用，
發布時間：2018-12-18 點擊次數：65
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上海奉賢區和浦東新區的兩個中石化加油站，近日迎來了一位“貴客”。它既省錢，又環保，被人們稱為“B5生物柴油”（以下簡稱B5）。B5的來歷可不小，它的5%由餐廚廢棄油脂轉化的生物柴油組成，也就是人們常說的“地溝油”。相比于純柴油，B5的一氧化
發布時間：2018-11-30 點擊次數：74
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如何運用高科技手段，提高食品安全監管水平？7月11日，上海市人大常委會執法檢查組部分人員赴上海儀電集團開展食品安全執法檢查。據了解，近年來，上海積極探索“制度＋科技”食品安全監管模式，將食品安全綜合監管和服務信息平臺建設作為落實制度要求的重
發布時間：2018-11-15 點擊次數：41
